Dip para Camarones estilo Mediterráneo
3:44:00 p.m.
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Ingredientes:
2 pepinos grandes
1 diente de ajo
1 1/2 taza de yoghurt natural sin azúcar (yoghurt griego)
Sal al gusto
Procedimiento:
Pelamos los pepinos y los sacamos 4 piezas cortando primeramente a lo ancho y después a lo largo.
Una vez cortadas las piezas con una cuchara procedemos a quitarles las semillas hasta dejarlas huecas.
Rayamos nuestros pepinos hasta dejar una rayadura muy fina. Notarás que al estar rayando irá quedando mucho jugo del pepino. Colocaremos esa rayadura en un trapo limpio y lo exprimiremos hasta secarnos lo más que se pueda (el jugo y las semillas del pepino puedes usarlas para hacer una refrescante bebida con jengibre)
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| Pepinos Rayados |
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| Pepinos exprimidos |
Puedes usar el díp no solo para los camarones. Se lleva bien con arroz blanco estilo Costa Rica o sencillamente con galletas saladas. ¡Provecho!
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