Puerto Aransas

                                                 
                                                       

Hace unos años atrás, cuando vivía en San Miguel de Allende, una maestra canadiense me enseñó a preparar un díp que ella llama díp Mediterráneo.  Ignoro si en realidad sea de allá ó si los habitantes de esa región lo consuman, pero por lo menos ese es el nombre.  La receta es súper sencilla y verás como aún los paladares más exigentes terminarán pidiéndote la receta. :)

El diciembre pasado tuve la oportunidad de asistir a la boda de Andrea, la menor de las dos hijas de Sara mi amiga.  Fue un tiempo muy bonito ya que tuve la oportunidad de ver y platicar con amigos de hace años y ponernos al corriente.

Brownwood, Texas fue el lugar elegido para este evento, el cual es un pueblo pequeño, pero acogedor.
Atravesando por la calle principal se pueden ver reconocidos hoteles y  restaurantes. Si uno continúa y presta mucha atención se pueden apreciar varias tiendas de antigüedades.  Entramos a una en particular donde lo que más me llamó la atención fue un abrigo de piel de oso, sumamente hermoso.  Posiblemente me llamó la atención por el frío que hacía, el cual llegó para quedarse aún la tarde de la boda (obvio, siendo invierno).

De regreso en el hotel, mientras me arreglaba para el evento del año, decidí checar la app del clima para prepararme psicológicamente.  32F (0C) marcaba.  En ese momento pensé en el abrigo de piel que no había comprado y fue cuando me convencí que el frío era producto de la imaginación.

Ya en la iglesia nos acomodamos en nuestros respectivos lugares.¡La boda fue hermosa! La novia estaba radiante.  Algunas lágrimas se asomaron.  Y todo fue absolutamente perfecto!

La novia radiante

Pasamos al salón de recepción donde pudimos degustar un aperitivo de talla internacional: ¡Tamales Mexicanos!  O quizás debo decir que son tamales del valle de Texas, ya que eran de los de Delia.  En cualquiera de los casos estaban deliciosos.  Y claro, procuré decirles a algunos de los invitados, que jamás habían probado los tamales en su vida, que la hoja se tira, no se come.

Minutos después, llegó el momento.  La novia lanzaría el ramo para que el grupo de solteras buscaran atraparlo para así postularse como la próxima posible candidata a casarse.  La realidad es, que a mis casi 35 años he estado en el grupo para atrapar el ramo varias veces y lo atrapé una vez.  Por lo que puedo decir que el significado de atrapar el ramo en una boda es una leyenda urbana, muy bonita y con muy buenos deseos. =)  Lo que me encantó de esta ocasión fue que Esther, Sara y Miriam son las mejores!  Posiblemente si hubieran sido otras personas hubiera existido la presión social de: "Anda Rebeca, tu estás soltera" ó "Dijeron TODAS las solteras".  Absolutamente nada de eso!  Quedamos las cuatro sentadas apreciando a la distancia el momento que Andrea lanzó su hermoso ramo al grupo de solteras menores de treinta. =D

Poco después de eso, los novios decidieron decir adiós.  Y para eso los organizadores nos dieron un par de luces de bengala para que juntos formáramos una especie de puente iluminada.  Obviamente ese tipo de luces son para ser usadas afuera.  Fue entonces cuando el recuerdo de los 0 grados centígrados vino a mi mente y el poder del pensamiento positivo sucumbió ante la realidad congelante.
La despedida fue un espectáculo de luces extraordinario y muy emotivo.  ¡Viva los novios!

Lo confieso.  Llevo más de un año sin escribir en mi blog y es una verdadera ingratitud.  No porque mi vida sea súper interesante o porque crea que el mundo de allá afuera está al tanto en mi diario vivir.  No. No, para nada.  Tampoco es el hecho que sea más elocuente por escrito, que dicho sea de paso, no es así!  Y aquellos de ustedes que me conocen en persona pueden dar fe que es todo lo contrario a eso.